Verdura

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Ajo 200 grs. aprox.

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Ajo 200 grs. aprox.

Una de los tipos de ajo más suaves, lo que permite su uso en gastronomía para cocinar platos de todo tipo. El ajo morado contiene cualitativa y cuantitativamente una mayor proporción de compuestos organosulfurados de bajo peso molecular, volátiles y de gran reactividad ricos en azufre, yodo y sílice.

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Apio corto manojo

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Apio corto manojo

El consumo frecuente del apio contribuye a regular el aparato circulatorio, además de rebajar el colesterol, combatir la hipertensión y evitar la aparición de enfermedades coronarias.

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Berenjena 500 grs. aprox.

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Berenjena 500 grs. aprox.

Su origen está en India. Está disponible para el consumo durante todo el año. Para conocer su frescura hay que fijarse en el extremo del tallo. Por su alto cantidad de agua es ideal para dietas con el objetivo de bajar peso. No se puede consumir cruda ya que posee un tóxico que desaparece con el calor. Se puede degustar hervida, guisada, rellena, al...

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Boniato 500 grs. aprox

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Boniato 500 grs. aprox

El Boniato es una planta tropical o subtropical, perteneciente a la familia de las convulvuláceas. Es muy versátil ya que se puede utilizar en confituras, mermeladas, compotas, purés y como guarnición con carnes y pescados.

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Brocoli 500 grs.aprox

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Brocoli 500 grs.aprox

Pertenece a la familia dela col. Su aspecto es firme y de un intenso color verde. La mejor forma de aprovechar todas sus propiedades es prepararla al vapor o hervida durante apena 3 minutos.

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Calabacín 0,500 kg. aprox.

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Calabacín 0,500 kg. aprox.

Uno de los grandes protagonistas de la dieta mediterránea. Se puede comer de múltiples maneras: cocinado al vapor para disfrutar de todas sus propiedades, y si es crudo, mejor con piel. Cuanto más fresco se consuma mejor, pero se puede guardar hasta cinco días en la nevera.

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Calabaza cacahuete 1.500...

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Calabaza cacahuete 1.500 kg. aprox.

La calabaza cacahuete tiene forma de pera y se caracteriza por su piel fina y un color crema anaranjado. Su carne destaca por un tono naranja más intenso, tiene una textura cremosa y un sabor dulce. Para conservarla sin abrir debe dejarse en un lugar seco y fresco sin exposición directa a la luz; una vez abierta, se debe envolver bien film transparente o...

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Calabaza potimarrón 1,100...

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Calabaza potimarrón 1,100 kg aprox.

Se diferencia por su forma de pera y una piel de color naranja muy intenso casi rojo muy dura. Destaca por su sabor, que puede llegar a recordar a la castaña sobre todo si se cocina al horno, y por el hecho de que su piel se puede comer.

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Cebolla blanca 500 grs. aprox.

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Cebolla blanca 500 grs. aprox.

Un imprescindible en la dieta mediterránea. Contiene esencias volátiles sulfurosas que le dan ese sabor picante tan suyo; uno de esos componentes se disuelve rápidamente en agua y produce ácido sulfúrico, por eso provoca que lloremos al cortarla.

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Cebolla roja 500 grs. aprox

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Cebolla roja 500 grs. aprox

Destaca por su intenso color y su sabor dulce. Se puede comer cruda, caramelizada, asada o cocinada ligeramente, en este caso pierden su tono rojo. No se deben guardar nunca en la nevera, es mejor en un lugar seco, sin luz y ventilado.

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Cebolleta manojo

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Cebolleta manojo

La cebolleta ofrece un sabor y un aroma muy similar al de la cebolla, pero no forma bulbos.

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Champiñón portobello 400...

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Champiñón portobello 400 grs. aprox

Conocido como el “rey de los hongos”, este champiñón, originario de la zona mediterránea, se caracteriza por la coloración marrón claro, el gran tamaño de su sombrero, su textura firme, carnosa y tersa, así como un intenso sabor y un poco más dulce que otros hongos.

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Fruta y verdura

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