Ajo 200 grs. aprox.
Una de los tipos de ajo más suaves, lo que permite su uso en gastronomía para cocinar platos de todo tipo.
El ajo morado contiene cualitativa y cuantitativamente una mayor proporción de compuestos organosulfurados de bajo peso molecular, volátiles y de gran reactividad ricos en azufre, yodo y sílice.
Origen
Castilla La Mancha
Propiedades nutricionales
El azufre, yodo y sílice del terreno en el que son cultivados confieren al ajo morado una mayor cantidad de alicina y un sabor más suave (un poco picante) y aroma intenso, lo que se traduce en recetas más aromáticas y sabrosas.
- Formato
- 1 Kg
500 gr - Procedencia
- España
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