Miso y fermentos

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Gemnai miso sin pasteurizar...

Conservas, cremas y macrobiótica

Gemnai miso sin pasteurizar Terrasana 350 gr

Está hecho de soja orgánica y arroz sin pulir. Este miso consigue un sabor profundo, auténtico e incomparable. Es ideal como base para (miso) sopas, salsas y adobos y condimentos práctico para wok y guisos. Recomendación de uso: se recomienda utilizar para sazonar sopas, salsas, verduras, carne y pescado.

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Mirin Terrasana 250 ml

Conservas, cremas y macrobiótica

Mirin Terrasana 250 ml

Condimento muy utilizado en la cocina japonesa. Su textura melosa dará a tus platos brillantez y un gusto dulce, sabroso y agradable, con un toque de umami. Delicioso combinado con otros sabores japoneses como el miso, shoyu, tamari y el aceite de sésamo. El Mirin tiene un porcentaje de alcohol del 14% y se le llama también vino de cocina.

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Shiro miso Terrasana 400 gr

Conservas, cremas y macrobiótica

Shiro miso Terrasana 400 gr

Pasta de soja con arroz blanco elaborada siguiendo la tradición japonesa con productos de cultivo ecológico y fermentada durante 2-6 semanas. Recomendaciones de uso: añadir a sopas miso o incluso como base para vinagretas y marinados. Gusto dulce y ligeramente dulce.

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Conservas, cremas y macrobiótica

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