Conservas, cremas y macrobiótica
Lechuga batavia unidad
La lechuga es una hortaliza muy popular que se cultiva durante todo el año. Se puede consumir cruda, en ensaladas, y cocida o asada, aunque suele ser poco común.
La lechuga Batavia se caracteriza principalmente por su cogollo de color amarillo.
Origen
Propiedades nutricionales
Entre sus propiedades nos encontramos con un alto valor en fibra, minerales y vitaminas entre las que destacan la vitamina A y la vitamina C. También posee minerales: hierro, cobre, potasio, calcio y antioxidantes.
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